Proyectos Integral

Instal. frigorífica para mejorar la conservación y comercialización de albaricoques de alta calidad

Instal. frigorífica para mejorar la conservación y comercialización de albaricoques de alta calidad

Instalar una cámara frigorífica con el fin de alargar la vida del albaricoque aumentando su valor añadido y mejorar los canales de su comercialización.

Año de convocatoria de ayuda: 2017

Medida del programa de la ayuda: 2. Programa Raíces: Creación o ampliación de empresa agroalimentaria.

Objetivo del proyecto: Instalar una cámara frigorífica con el fin de alargar la vida del albaricoque aumentando su valor añadido y mejorar los canales de su comercialización.

Inversión total: 65.937,50 €

Ayuda LEADER: 19.781,25 €

Beneficiario: COSECHEROS ALBARICOQUE DE MORATALLA SCL

Localidad: Moratalla

Descripción

El proyecto consistió en la instalación de una cámara frigorífica de fruta fresca en la Cooperativa Cosecheros de Albaricoque de Moratalla con un volumen de 583,10 m3 y una capacidad de entrada diaria de 50.000-60.000 Kg.

Se desarrolló en varias fases:

  1. Diseño de la cámara, para adaptarse a las necesidades de producción de la cooperativa.
  2. Instalación de la cámara diseñada.
  3. Regularización administrativa de la instalación.

Este equipamiento permitió mejorar la conservación de la cosecha de albaricoques de la variedad autóctona denominada “Bulida”, de gran calidad y muy apreciada en los mercados.

De este modo, ya es posible alargar la vida del albaricoque y aumentar su valor añadido, almacenando el producto fresco para su venta en el momento que alcanza un mejor precio de mercado.

También se han mejorado los canales de comercialización del producto dando flexibilidad a los agentes locales para la distribución local en la zona de influencia y aumentando así su promoción como producto local de alta calidad.

Como resultado, se han podido aumentar los precios de venta y se ha incrementado la rentabilidad de los agricultores socios de la cooperativa.

Impacto

  • Mejora de la calidad de vida de los socios de la cooperativa gracias al aumento de la rentabilidad de la venta del albaricoque.
  • Aumento de la capacidad de negociación en los canales de comercialización al contar con un mayor margen para la elección del momento de venta.
  • Contribución al mantenimiento de empleo: 3 puestos de trabajo ocupados por mujeres.

Más información sobre este proyecto

Web de Cosecheros Albaricoque de Moratalla